1. Bežné legované nástrojové ocele (napríklad 65Mn, 9CrSi): Majú dobrú húževnatosť, ale zlú odolnosť proti korózii, preto sa zamerajte na prevenciu a údržbu hrdze. Vo vlhkom prostredí naneste po každom použití antikorózny-olej; pre dlhodobé{5}}skladovanie ich dôkladne očistite a uložte do uzavretej nádoby. Pri brúsení kontrolujte množstvo mletia, aby ste predišli zníženiu pevnosti tela noža v dôsledku nadmerného brúsenia.
2. Nerezová oceľ (304/316 potravinárska-trieda): Má silnú odolnosť proti korózii a hlavnou údržbou je čistenie, aby sa zabránilo znečisteniu; v potravinárstve/medicíne sa na dezinfekciu musia používať-čistiace prostriedky potravinárskej kvality, aby sa predišlo zvyškom; je zakázané poškriabať povrch tvrdými nástrojmi, aby nedošlo k poškodeniu pasivačného filmu; po vyleštení je potrebná opätovná pasivácia, aby sa zabezpečila odolnosť proti korózii.
3.Cementovaný karbid/volfrámová oceľ: Vysoká tvrdosť, ale vysoká krehkosť; kľúčovým bodom údržby je zabrániť nárazom; pri brúsení sa vyhýbajte nadmernej sile a je zakázané klepať na telo frézy; pri inštalácii a demontáži manipulujte opatrne, aby ste zabránili odpadnutiu vrstvy zliatiny; pri opotrebovaní je lepšie vymeniť celý a neodporúča sa súkromne brúsiť a opravovať.
4.Vysoko chrómová liatina/zliatina odolná-opotrebeniu: Má silnú odolnosť proti opotrebovaniu, ale nízku húževnatosť. Je potrebné pravidelne kontrolovať trhliny; vyhýbajte sa manipulácii s ultra-tvrdými nečistotami, aby ste predišli odštiepeniu; počas mazania používajte mazací olej odolný proti-opotrebeniu pri vysokých teplotách-, ktorý je vhodný pre pracovné podmienky s vysokým-odieraním; vymeňte ho včas, keď sa zistia drobné trhlinky, aby sa zabránilo rozširovaniu trhlín.
5. Rezné nástroje s povlakom (DLC, TiN atď.): Zamerajte sa na ochranu integrity povlaku; je zakázané poškriabať povlak ostrými nástrojmi, aby sa zabránilo odlupovaniu povlaku; na čistenie používajte mäkkú handričku a nepoužívajte korozívne čistiace prostriedky; keď je povlak opotrebovaný, je potrebné znovu-natrieť alebo vymeniť rezný nástroj a po prebrúsení povlaku nie je dovolené ho ďalej používať.
